Carrot cake
En voilà une recette qui fait parler d’elle! J’adore la faire pour des gens qui ne la connaissent pas, car ils sont toujours étonnés et me demandent s’il s’agit d’un dessert, d’une entrée… En tout cas, même si cette recette étonne, c’est toujours une réussite!
Plusieurs recettes sont disponibles sur Internet mais celle qui a ma préfèrence est celle de Scally, que j’ai légèrement adaptée. Je n’ai pas mis de gingembre et je pense que j’aurai peut-être pu mettre un peu de sucre en plus!
Mais sinon ce cake est vraiment génial!
(Oui j’ai utilisé un moule à muffins car je devais en préparer suffisamment pour un buffet).
Verdict:
C’était très bon (c’est pas moi qui le dit) et on m’a demandé la recette, c’est bon signe non?
