Compote de pommes aux amandes, étoiles à cannelle express
Avant les repas de fêtes, je vous présente une recette simple et légère !
Ingrédients :
4/5 pommes (j’ai utilisé des golden)
2/3 cuillères à soupe de sucre complet
1 petite poignée d’amandes entières
1 pâte sablée
de la cannelle en poudre (j’ai rapé un bâton de cannelle)
un peu de sucre complet
Préparation :
Epluchez les pommes et coupez les en morceaux
Mettez les à cuire à feu doux dans une casserole avec le sucre et les amandes
Mixez la compote
Découpez la pâte sablée à l’emporte-pièce
Répartissez la cannelle et le sucre en poudre sur les sablés
Faites cuire une dizaine de minutes au four
Bon appétit!
Verdict :
J’aime bien la compote faite maison. Là, les amandes apportent leur saveur et leur croquant aux pommes. J’ai préparé les sablés pour utiliser une pâte sablée qui allait périmer. Cette recette peut être une bonne idée lorsque l’on reçoit des invités à la dernière minute!
