Je viens du Suuuuuud…
Et par tous les chemins…j’y reviens! Quand je suis arrivée à Paris, combien de fois ai-je expliqué à mes amis l’origine des navettes et les traditions du Sud?
En cette période de temps maussade, j’avais envie de voir si j’étais capable de reproduire ces petits gâteaux secs chez moi. Je suis donc allée voir ma source préférée de recettes, marmiton.org et voilà ce que j’ai fait:
Ingrédients:
400g de farine
1 sachet de levure
150g de sucre en poudre
50g de beurre
2 oeufs
5 cuillères à soupe de fleur d’oranger
Préparation:
Mélanger les ingrédients au robot. Ensuite, façonner de petites boules à la main et leur donner une forme de navette, en veillant bien à faire une raie au milieu au couteau.
Ensuite enfourner pendant 5 à 8 min à 180°.
Verdict:
Une bonne recette. Malheureusement, mon four n’est ni puissant, ni efficace. Par conséquent elles n’avaient pas vraiment la texture attendue, même si le goût était bien celui attendu. A retenter avec un vrai four!!!
