Kasha et trio de choux
J’ai acheté il y a quelques jours un paquet de kasha, du sarrasin grillé à faire cuire dans l’eau. Pour l’accompagner, je me suis lancée dans une préparation légèrement épicée autour d’un trio de choux.
Préparation :
1,5 dose de kasha
3 doses d’eau
2 poignées de choux
1 gousse d’ail
1 demi-cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe de sésame
sauce soja
huile d’olive
sel et poivre
Préparation :
Versez le kasha dans un cuiseur à riz
Laissez gonfler une douzaine de minutes
Dans une poêle, versez l’huile d’olive
Faites revenir les choux avec l’ail émincé
Ajoutez le cumin, la sauce soja et le sésame
Ajoutez un filet d’huile d’olive et de sauce soja au kasha
Servez!
Verdict :
Nous n’avions jamais goûté de kasha, donc nous avons été surpris par ce goût fumé. Cependant ce n’est pas désagréable, même si c’est assez fade. La prochaine fois, je le préparerai en galettes avec des épices!
