Le damier des gourmands!
J’ai fait cette recette pour mon frère pendant les fêtes… il faut dire que j’en ai entendu parler de ce damier! Alors sans plus tarder, voici la recette ou plus précisement, la recette du glaçage et de la décoration finale. En effet, ce damier est en fait un brownie (ou tout autre type de gateau au chocolat, voire même un quatre-quart ou un gateau au yaourt) recouvert d’un glaçage et décoré de M&Ms, donc il est possible de changer la base au gré de votre inspiration et de modifier le glaçage en le colorant ou en créant des motifs pour les plus habiles!
Ingrédients :
1 tablette de chocolat noir corsé
1 tablette de chocolat blanc
1 sachet de M&Ms
Préparation:
Faites fondre chaque tablette de chocolat dans des casseroles différentes
Dessinez au couteau le quadrillage de votre gateau, sans trop enfoncer la lame pour ne pas le découper
A l’aide de deux pinceaux de cuisine, recouvrez un carré sur deux du gâteau de chocolat noir et l’autre de chocolat blanc
Décorez avec les M&Ms
Laissez sécher le glaçage avant de servir
Régalez-vous!
Verdict:
C’est une idée de glaçage rapide et facile et comme je le disais plus haut, modifiable à volonté! En revanche, la quantité de chocolat étant assez importante, je pense qu’il vaut mieux choisir une base « légère » (gâteau au yaourt) pour que ça ne soit pas trop écoeurant.
Une bonne recette pour des desserts de fête!
