Le tiramisu
Quelque fois, les gens ont des idées préconçues qui ont la vie dure et desquelles il est difficile de les détourner. Qui ne connaît pas quelqu’un qui refuse de manger des épinards, du chou-fleur, ou autre chose depuis qu’il est tout petit ? J’ai toujours cru que je n’aimais pas le mascarpone et le gorgonzola, jusqu’à ce que Michaël me parle d’un restaurant qu’il connaît et qui fait de bons tiramisus. C’est alors que j’ai réalisé que je n’avais jamais vraiment mangé de tiramisu… Ne voulant rester dans l’ignorance, je me suis dit qu’il fallait absolument remédier à cela. J’avais déjà reperé une recette sur le très beau site de Marina. Je vous conseille vivement de consulter son site, notamment parce que la recette s’y trouve !
Ingrédients et préparation :
Je ne publierai donc pas la recette cette fois-ci mais je l’ai suivie pas à pas, et c’est facile !
Une petite photo ?
Verdict :
Le premier essai était bon, mais la crème était un peu liquide et il n’y avait pas assez de biscuts. La deuxième tentative était réussie mais Michaël dit que mes tiramisus ne ressemblent pas à ceux des restaurants. J’ai eu l’occasion d’en manger au restaurant quelques temps après et effectivement, les miens sont différents… Est-ce que je les préfére? Mmmh…oui ! Et c’est ainsi que j’ai arrêté de croire que je n’aimais pas le mascarpone !
