La vie à Berlin | 29.10.2008 10:17 | 3 Comments
Nous sommes aujourd’hui à J-7 du déménagement dont je vous parlais il y a quelques temps, et je crois qu’un petit récapitulatif de la situation s’impose.
Nous avons trouvé un logement, le contrat de location est quasi-signé, les clés devraient être à nous à mon arrivée à Berlin le 4 novembre. Oui, c’est mardi prochain et on ne peut pas dire que je sois vraiment détendue!
Donc voilà, j’arrive le 4, Michaël arrive avec nos affaires le 8 et ensuite nous sommes bons pour une visite chez l’ami suédois, parce qu’on va en avoir de l’espace à meubler!
Ensuite nous avons plein de formalités à accomplir, ouvrir des comptes en banque, nous faire enregistrer à la mairie, souscrire un abonnement à Internet…
Une fois que toutes les formalités seront accomplies, nous serons enfin bien installés, prêts à découvrir la ville et la vie en Allemagne!
Non classé | 28.10.2008 10:29 | 9 Comments
J’en connais qui vont aimer cet article! Cette semaine, c’est Clara qui a choisi les chocolate-chocolate cupcakes. Comme on pouvait les décorer pour Halloween, je me suis dit que je n’allais pas suivre la tendance et que j’allais les décorer aux noms de mes groupes préférés, parce que ça me fait plaisir!
I know someone who will love this post! This Clara chose the chocolate-chocolate cupcakes. We could decorate them for Halloween but I wanted to do something else so I decided to decorate them with the names of my favorite bands! Well, for some people Heavy Metal is a bit scary, so we’re not that far from Halloween, are we?
Appetite for... Cupcakes!
You wanted the best, you've got the best, the hottest band in the world... Kiss!
I'm gonna see them again next year... Metallica!
AC/DC... let there be rock!
These cupcakes are SO FINE!
I can't talk about G'N'R without mentionning Velvet Revolver!
And my favorite one, the Esprit riche cupcake!
www.esprit-riche.com
Des desserts | 27.10.2008 9:17 | 5 Comments
Cela faisait longtemps que je n’avais pas participé à un KKVKVK! Mais bon, le thème de cette session était trop tentant, je voulais prendre ma revanche sur la pâte à chou! J’ai donc repris la recette de Sofi et ça a très bien marché, si ce n’est que sans poche à douille (enfin, surtout sans douille) mes éclairs avaient une forme spéciale.
Pour la garniture, j’ai fait une crème amande-citron en mélangeant ma crème d’amandes habituelle avec cette crème au citron.
Pour le glaçage, un peu de chocolat blanc fondu et des lamelles de citron confit feront l’affaire.
Et voilà le travail:
Vous voulez goûter?
Non classé | 24.10.2008 8:52 | No Comments
Bonjour!
Comme je déménage, voici quelques petites choses que je vends, dites-moi si cela peut vous intéresser!
L’impossible éthique des entreprises:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2708127993
Becoming a millionaire God’s way:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/0446697885
Consommateur si tu savais:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2259206611
Principes de finance moderne:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2717848738
Mon combat contre les banques:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2353410057
Aya, conseillère culinaire:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2350783596
Malbouffe parano:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2749110262
Paris:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2067130374
L’allemand économique:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2266089250
Routard Internet:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/201243178X
Petites histoires extraordinaires d’entrepreneurs:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2130564747
Nous autres modernes:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2729825282
Capitalism at the crossroads:
http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/0131439871
Meubles:
Table basse
Commode
Bureau 1
Bureau 2
Casier
Paravent
Tous les livres et les objets sont en très bon état. Si les livres vous intéresse, je peux les envoyer par la poste. Pour les meubles, il faudra venir les chercher à Boulogne Billancourt.
Merci!
Bonnes adresses | 23.10.2008 9:25 | 1 Comment
Si vous ne connaissez pas les éditions SAEP, allez voir leur site web, ça vaut le détour!
Ils publient de très beaux livres de cuisine sur plein de thèmes différents, notamment en pâtisserie. Du coup, quand j’ai vu qu’ils cherchent à établir des partenariats avec des bloggeurs, je leur ai tout de suite écrit, à cette adresse: siteweb.saep@yahoo.fr. Matthieu m’a répondu très rapidement et m’a proposé de choisir plusieurs titres pour que j’en parle sur mon blog. Voici ce que j’ai choisi:
Pâte Fimo
Les sablés
Les cakes
Un amour de macaron
Et j’espère les recevoir bientôt et pouvoir rapidement vous présenter quelques recettes! Merci Matthieu et merci SAEP!
Bonnes adresses, Des biscuits et des petits gâteaux | 22.10.2008 10:31 | 1 Comment
Hier je vous parlais de notre week-end à Londres et je vous ai annoncé un benchmark des cookies que nous avons goutés. Ben oui, Londres c’est un peu la tentation permanente, vu qu’on peut acheter à manger un peu partout. Nous avons donc testé:
Ben's cookies, Covent Garden
Bien appréciés par tout le monde, ces cookies sont très moelleux et encore un peu crus au coeur. On nous a conseillé de les manger et c’est ce qu’on aurait dû faire, parce qu’après un jour ou deux ils s’affadissent un peu. Ce sont de bons cookies, mais un peu trop gros et le coeur pas assez cuit les rend un peu écoeurants.
Le choix de parfums est plutôt large et le prix raisonnable, une bonne adresse.
Millie's cookies, Victoria Station
Certaines d’entre nous les ont bien aimés, moi pas du tout. Ils sont plutôt secs, un peu élastiques et très sucrés. Cela dit, le choix des parfums est plutôt sympa et il y a des boutiques partout, c’est pratique.
Mark's and Spencer, Marble Arch
Personnellement, ce sont ceux que j’ai préféré. Ils sont moelleux, un peu élastiques, assez gros (voir un peu trop), sucrés comme il faut, parfaits! J’espère arriver à les refaire un jour, c’était vraiment bon!
Et comme on a beaucoup parlé de recettes de cookies pendant ce week-end, les filles, voici mes préférées:
Les cookies chewy and puffy de Beau à la louche: ils sont faciles et rapides à faire, bien moelleux et ni trop gras, ni trop sucrés. C’est ma recette préférée quand je veux des cookies vite faits.
Les cookies parfaits de Beau à la louche: ils sont vraiment parfaits et quand je les ai fait ils ne sont pas restés longtemps dans leur assiette, même s’il y en avait beaucoup. Ils demandent un peu plus d’ingrédients mais ça vaut vraiment la peine d’investir dans de la purée d’amandes!
Merci les filles pour cet excellent week-end, on recommence quand vous voulez!
Bonnes adresses | 21.10.2008 9:04 | 2 Comments
Il y a maintenant un mois, mes copines et moi sommes parties à Londres rendre visite à Bérengère et profiter de la gastronomie britannique. Oui, oui, vous avez bien lu, j’ai dit gastronomie! Parce figurez-vous qu’on avait prévu de profiter de notre week-end pour bien manger, et on a tenu parole. Comme quoi finalement, quand on veut quelque chose, il suffit de chercher un peu pour l’obtenir!
Voici un aperçu de notre week-end, notamment de l’ambiance:
Pussycat dolls
Finalement, pour résumer en quelques mots, je dirais que le week-end a oscillé entre Pussycat dolls (pas nous, les vraies), Guns and Roses, cookies et Primark, cet énorme magasin de vêtements où l’on peut se faire une garde-robe entière pour presque rien.
En images:
Après la visite de Primark
We will rock you
Covent Garden
Covent Garden
Une étonnante boutique de fairy cakes
De toutes les couleurs
Mais pas vraiment appétissants!
La boutique Ben's cookies de Covent Garden
Ed's dinner
Camden
J’en profite pour vous parler d’une artiste que nous avons rencontré à Camden et qui est vraiment talentueuse. Elle s’appelle Nicola Quilter et est actrice, chanteuse et dessine des jupes absolument géniales, et qui ont le mérite d’aller à tout le monde. Je vous conseille d’aller voir ces modèles, très girlies et originaux.
Voilà tout pour aujourd’hui, demain je continue sur le week-end à Londre avec un billet spécial cookies, notre benchmark londonien et mes recettes préférées.
Un moment de douceur? C’est par ici:
Guns\’n\’roses – So fine
Bonnes adresses | 20.10.2008 9:45 | 3 Comments
Vous le savez tous, nous partons bientôt à Berlin, la date du départ arrive d’ailleurs à grands pas (le 4 novembre pour moi). Il y a encore tant de choses que nous n’avons pas fait à Paris! Récemment, une petite balade parisienne nous a conduit chez Ladurée, ce qui nous a permis de goûter les célèbres macarons 
C’était délicieux! Vivement que j’ai un vrai four et un beau robot pour faire la même chose 
Vous pensez qu’on trouve des macarons à Berlin?
Bonnes adresses | 17.10.2008 16:44 | No Comments
Depuis que je vis à Paris, j’ai testé plein de possibilités de faire mes courses sur Internet. Il faut bien le dire, c’est quand même plus sympa d’être tranquillement assise devant son ordinateur, main sur la souris et avec son disque préféré, à sélectionner ce qu’on veut acheter que de pousser un caddie le samedi après-midi dans un supermarché bondé et bruyant. Enfin, hein, c’est mon avis.
En plus, ce que j’aime bien, sur Internet, c’est qu’en plus comme ça je peux prévoir ce que je vais faire. Si je choisis des légumes, hop, quelques clics et je peux jeter un oeil sur les autres blogs pour voir ce que je pourrais en faire. Et du coup, je pense aussi à commander ce qu’il me manque pour cette recette. Ingénieux, isn’t?
Sauf que voyez-vous, je n’aimais pas trop acheter de la viande par Internet parce que bon, je n’aime pas follement la viande de supermarché, dont la qualité laisse parfois à désirer, et parce qu’on ne sait jamais ce qu’on reçoit.
Mais lorsque j’ai appris qu’une boucherie, un boucher professionnel qui connaît son métier, pouvait m’apporter chez moi moulte viandes, alors là, je dis oui! Et si je vous dis que vous allez recevoir des produits de qualité, livrés dans le respect de la chaîne du froid et à des prix compétitifs, qu’en dites-vous?
iboucherie.fr, c’est l’occasion pour vous de recevoir votre viande à domicile, d’être détendu, chez vous, de profiter de votre temps libre et déguster un bon thé en attendant votre livraison de viande. Des prix, de la qualité, du choix et du temps pour soi, que demander de plus?
Article sponsorisé
Des desserts | 15.10.2008 10:00 | 2 Comments
Parce que vous ne le savez peut-être pas, mais avant de planifier mon départ en Allemagne, je travaillais dans une société à Paris. J’y ai passé presque deux ans, au cours desquels j’ai beaucoup appris sur mon travail et sur le monde de l’entreprise. Cette expérience a été très importante pour moi et je dois reconnaître que j’étais vraiment émue toute la dernière semaine de mon contrat et surtout le dernier jour, lors de mon pot de départ.
Même si je savais que j’allais entrer dans un tournant de ma vie (nouveau pays, nouvelle ville, nouveau métier), j’étais émue à l’idée de quitter mes collégues, qui se sont montrés si sympas et accueillants au cours de ces années et m’ont écoutée lorsque je stressais en master et lorsque je leur chantais les louanges de Kiss ou de Metallica
Ce dont je ne me doutais pas, c’est qu’en plus ils avaient prévu de me faire un cadeau, et pas des moindres. Grâce à eux, j’ai pu assister à un cours de Christophe Felder himself. Au menu, Saint Honoré, un dessert à base de pâte feuilletée, de pâte à choux et de crème.
Pendant plus de 2h30, nous avons préparé chacun des ingrédients, écoutant attentivement les conseils du chef. C’est comme ça que j’ai appris la différence entre crème pâtissière et crème chiboust, que j’ai appris à réussir la chantilly et à enrober des petits choux de caramel.
J’ai bien profité de ces quelques heures et de l’opportunité de pouvoir faire un dessert que je ne pourrais pas faire dans ma cuisine minuscule. Quand je l’ai ramené à la maison (chacune des participantes a eu son saint-honoré), Michaël, mon frère et moi en avons tout de suite goûté et il faut dire que vraiment, c’était bon!
Nous avons goûté la version crème pâtissière aux fruits confits – chantilly, un régal! Et une petite photo du plus réussi:
Encore une fois, merci à tous de m’avoir offert ce super cadeau et pour ces deux années! Merci aussi à Christophe Felder de m’avoir laissée prendre des photos et d’avoir animé ce cours!
