Paupiettes de saumon sur un lit de crème de lentilles
Quel joli titre! J’ai préparé ce plat après avoir acheté des paupiettes de saumon à faire cuire au four.
J’avais des lentilles cuites dans le réfrigérateur et j’avais envie d’en faire une purée ou une crème. C’est ce que j’ai fait!
Ingrédients :
2 paupiettes de saumon
2 portions de lentilles vertes cuites
2 kiri
1 cuillère à café de cumin
sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les paupiettes
Mixez grossièrement les lentilles avec le kiri et le cumin
Salez et poivrez
Faites réchauffer doucement la crème de lentilles
Versez la crème de lentilles dans les assiettes
Disposez par dessus la paupiette de saumon
Servez!
Verdict :
Un repas très sain et bon!
