Voilà enfin la recette prévue pour aujourd’hui, les World Peace Cookies! Ces biscuits sont délicieux et bien chocolatés!
Here they are, the World Peace Cookies! The recipe is really nice and there is so much chocolate!
J’ai longtemps utilisé la même recette de cookies, celle de ma maman. Elle donnait des cookies délicieux, croustillants et bien sucrés.
Maintenant, j’ai tendance à préférer les cookies moelleux, un peu élastique et bien chocolatés. Alors, le week-end, je prépare une belle assiette de cookies comme celle-ci.
Pour la recette, je continue de suivre celle de Loukoum, du blog Beau à la louche!
Et vous, quelle est votre recette préférée?
Hier je vous parlais de notre week-end à Londres et je vous ai annoncé un benchmark des cookies que nous avons goutés. Ben oui, Londres c’est un peu la tentation permanente, vu qu’on peut acheter à manger un peu partout. Nous avons donc testé:
Ben's cookies, Covent Garden
Bien appréciés par tout le monde, ces cookies sont très moelleux et encore un peu crus au coeur. On nous a conseillé de les manger et c’est ce qu’on aurait dû faire, parce qu’après un jour ou deux ils s’affadissent un peu. Ce sont de bons cookies, mais un peu trop gros et le coeur pas assez cuit les rend un peu écoeurants.
Le choix de parfums est plutôt large et le prix raisonnable, une bonne adresse.
Millie's cookies, Victoria Station
Certaines d’entre nous les ont bien aimés, moi pas du tout. Ils sont plutôt secs, un peu élastiques et très sucrés. Cela dit, le choix des parfums est plutôt sympa et il y a des boutiques partout, c’est pratique.
Mark's and Spencer, Marble Arch
Personnellement, ce sont ceux que j’ai préféré. Ils sont moelleux, un peu élastiques, assez gros (voir un peu trop), sucrés comme il faut, parfaits! J’espère arriver à les refaire un jour, c’était vraiment bon!
Et comme on a beaucoup parlé de recettes de cookies pendant ce week-end, les filles, voici mes préférées:
Les cookies chewy and puffy de Beau à la louche: ils sont faciles et rapides à faire, bien moelleux et ni trop gras, ni trop sucrés. C’est ma recette préférée quand je veux des cookies vite faits.
Les cookies parfaits de Beau à la louche: ils sont vraiment parfaits et quand je les ai fait ils ne sont pas restés longtemps dans leur assiette, même s’il y en avait beaucoup. Ils demandent un peu plus d’ingrédients mais ça vaut vraiment la peine d’investir dans de la purée d’amandes!
Merci les filles pour cet excellent week-end, on recommence quand vous voulez!
Cette semaine, Claudia, du blog Fool for food, a choisi de nous proposer les Chocolate Chunkers. Attention, cette recette est terrible! J’ai utilisé trois sortes de chocolats différents, un chocolat au lait aux noisettes, du chocolat noir et du chocolat blanc. Si on compte en plus le cacao en poudre de la recette, vous imaginez à quel point ces cookies sont chocolatés!
Michaël a beaucoup apprécié ces cookies. Quand à moi, je préfère quand même les granola grabbers ou les chocolate chips cookies!
This week, Claudia, from Fool for food, has chosen Chocolate Chunkers. You can’t imagine how terrific this recipe is! I used three different kind of chocolate: milk chocolate with ahzelnuts, black chocolate and white chocolate. If you add the cocoa powder in the recipe, you can figure out how chocolate this cookies are!
Michaël liked these cookies. As for me, I still prefer granola grabbers or chocolate chips cookies!
